イタリア好き
イタリアかぶれがイタリアの車、自転車、旅行、イタリア語などの日本にいて楽しめるイタリアをご紹介。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
イタリア アマトリーチェの地震
イタリア アマトリーチェ地震




 実は、Gikouは約20年前に

イタリアに1年半ほど留学していました。

なので今回のアマトリーチェの地震には

すごく心を痛めています。

<イタリア地震>死者294人に 発生1週間 捜索続く

アマトリーチェで有名なのは↓
アマトリチャーナ

ウィキペディアより

ブカティーニ・アッラマトリチャーナ
(Bucatini all'Amatriciana)
アマトリチャーナ(イタリア語: L'amatriciana)は、

イタリア料理に使われるパスタソース、

あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。

グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、

ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)、トマトを用いる。


ローマ方言(イタリア語版)ではマトリチャーナ(matriciana)と呼ばれる。

ローマの北東約100kmに位置する山間の町アマトリーチェ(ラツィオ州リエーティ県)が

名前の由来である。ローマ料理 (it:Cucina romana) の代表的なソースであり、

イタリアの農業省により、

ラツィオ州の伝統食品 (it:Prodotti agroalimentari tradizionali laziali)
に認定されている。


アマトリーチェが早期で復興するように祈っています。










コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。